Mr.mook

賈以食日CHIA YI SHI RI

「餐桌上的一期一會，品嚐職人級料理，憶起旅行時光，以舌尖暢遊日本」

　　防疫期間盡量減少外食的現在，前幾天都在家裡下廚，動不動就耗上兩三個小時，而像這種簡單烹調就可以食用的料理就非常的省時省事了，無法外出去道地日式拉麵店品嚐的現在，就在家裡享受一下這快速方便的職人料理吧！

參照官方的步驟烹煮，才能煮出最佳風味！

1.先將450c.c.的水放入鍋中煮沸

2.水滾後放入一包日式細拉麵。可以依喜好調整煮麵時間，3分鐘稍硬、3分半適中、三分半以上偏軟。

3.拉麵煮好後先關火，並加入豚骨風味湯包與油包，攪拌均勻後即可盛起。

4.依照自身喜好加入唐辛七味粉

　　經過烹調後的日式細拉麵，微微透亮呈現米白的色澤，麵體Q彈誘人忍不住想趕緊吸入嘴裡。米白色的香濃豚骨湯頭泛起點點油光，撒上些辛紅的七味粉，讓湯頭呈現些許橘紅色澤，更加吊人味口。

　　我另外加了叉燒片以及溏心蛋，這些絕對是不可或缺的吧？當然一喜好還可以加入海苔與筍乾等等配料。

　　叉燒的部分我稍稍做了點炙燒，讓其增添些許風味，也更凸顯其油香。如果不會自己做叉燒的話，也可以利用外送平台訂拉麵店的單點叉燒回來，省時又方便！

　　一切擺放就緒後，我又稍作加了些七味粉調味，然後就可以熱騰騰的端上桌了！

　　湯頭濃厚滑順帶了點辛香，像極了我以往所嚐的豚骨拉麵，是最初經典的香味，叉燒肉在炙烤後顯得誘人饞嘴，而溏心蛋則是拉麵裡不可或缺的至上金寶，少了它我的心好像也少了些什麼，湯頭一飲而盡，濃郁的香氣仍然在我嘴邊殘存。

最後來點麵體的特寫

產品資訊

【賈以食日】博多拉麵 豚骨風味 3入　$360

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