八十八丼 88 Donburi
營業資訊請見文末
今天來介紹一間我從它剛開幕就注意到一直很想去的日式料理店，一開始就因為當時推出的龍蝦丼與滿滿的鮭魚卵丼給深深吸引，可惜當時還是學生吃不起 XD
現在因為疫情的關係僅只開放一樓12個座位，因此建議可以先打電話去預定喔~不然會像我在用餐的時候在門口觀望的許多路人一樣吃不到 XD 有訂位就不怕白跑一趟了
坐在高腳椅上看著師傅板前料理著食材真的很享受~ 很喜歡欣賞專業的料理技術，我也要多學著點
八十八丼的菜單基本上都是採套餐式的，並且有收取服務費，套餐都有七、八道菜，非常豐富！價格約落在400以上，其實算下來算很平價的ㄟ~
鰭香丼套餐 $480
鰭香丼套餐的主餐是炙燒比目魚側緣丼，那比目魚的油香在炙燒過後香氣四溢，緩緩地滲入了醋飯之中，送入口中享受著比目魚的油脂與鮭魚卵的鮮甜，微微散發海苔與蔥的香氣及芥末的微嗆，那令人無法抗拒的美味，好幸福
洋蔥沙拉
套餐附的沙拉是以洋蔥為主的芥子沙拉，撲鼻的蔥香與柴魚香挑逗著我的味蕾，透露著淡淡的芥末香與醋香，很清爽開胃
星鰻手捲 & 豬肉手捲
師傅細心的把套餐附的手捲一個一個擺好，我的是星鰻手捲，友人的套餐附的是豬肉手捲
山椒雞腿
在鰭香丼附的品項裡就有，光是丼飯加雞腿就很值得票價了ㄟ！雞腿肉烤過後表皮呈香甜的金黃色，微微的焦糖與醬香，必須加些檸檬來強化其香氣，肉質咬起來非常地軟嫩，很不錯呢
柚香蘿蔔 & 柚香苦瓜
聽說是店裡的人氣小菜，老闆娘說很多客人想跟她買柚香小菜帶回家吃，所以即將推出罐裝的可以買了喔!
茶碗蒸
茶碗蒸上塞了隻小蟹螯，還有一塊雞腿肉，活像是個海陸茶碗蒸 XD 不僅長得可愛，吃起來也挺鮮甜
鮮魚味增湯
湯頭充斥著魚的鮮甜，喝起來不太濃厚，顯得挺清爽的，裏頭有滿滿的魚塊，讓人吃著好滿足~
感丼套餐 $560
感丼套餐的主餐是干貝丼，在醋飯上鋪了滿滿的干貝，在加上一大匙的鮭魚卵，入口皆是海鮮的鮮甜，太令人嚮往。
松阪豬
感丼套餐原本附的是鹽烤鯖魚，老闆娘很貼心的怕我們吃太多海鮮會膩所以換成了松阪豬~口感本身就挺脆口的松阪豬，邊緣也烤得香脆，散發著豬肉的油香，搭著蔥與檸檬讓我好想來一杯清酒 XD 太合適了
羊燒肉 $220
這道是我們另外單點的，超愛吃羊肉的我看到羊肉當然要給它點下去啦~我認為最好的吃法是把底下鋪的美生菜包著羊肉片一起吃，吸滿肉汁的鮮脆菜葉讓香氣更充足，且因為水粉吃起來也清爽了一些，滿口都是幸福~
黑糖布丁
最後是套餐附的黑糖布丁，黑白色的搭配看起來頗有質感，一旁掛著的湯匙造型奇特，我覺得很有趣。布丁入口後散發著黑糖香，鮮奶的香氣在最嘴中緩緩散發、殘存，做了一個最美的收尾。
地址：高雄市三民區明哲路11號
時間：11:30-14:00、17:30-21:00 (週一公休)
電話：(07)350-5208
留言列表
